洋葱沙拉酱肉松山峰吐司

除盐，油外，面包机和面共23分钟程序。十一分钟后放入盐，植物油揉成团。一直用面包机揉，就没再看有没有出膜。

取出排气，分三等份，擀开对折，盖保鲜膜醒10分钟。过后再擀牛舌状，涂抹沙拉酱，撒洋葱粒，香肠粒，从一头卷起来。放入吐司盒。（吐司盒底部垫一张防粘的纸）放入蒸锅（水温40度）架上发酵90－120分钟。&一次性发酵。

发酵八分满，淋蛋液，撒肉松，淋点点油，撒一点点葱花。放入烤箱上下火140度，先20分钟表面盖锡纸，怕烤焦了。再20分钟。

烤完取出，倒扣网架上。底部颜色可以，不焦不嫩，适中。

正面

侧面

我喜欢的颜色。（两天烤了两次，都比较满意，昨天的嫩的很嫩，今天的刚刚好）

扒开看内部组织，很细腻。

往里再扒一点，看到香肠粒了。表面是肉松的。

表面是肉松的，一下子和儿子消灭掉了。太好吃啦！