黄瓜擦丝、鸡蛋打到碗里，虾仁挑虾线，切碎
鸡蛋放炒锅炒碎（我在鸡蛋里加了葱花，增加香味）
把黄瓜丝、鸡蛋、虾仁放到一起，加盐搅匀，加适量香油，开包！
煮饺子
上桌
开吃，味道非常清新，加了虾仁也很鲜！
因为只有我和孩子两个人，孩子吃八九个，我吃十几二十个，一根黄瓜三个鸡蛋我俩都没吃完。黄瓜用擦床擦丝很快，饺子皮买的现成的所以真的很快手！需要注意：黄瓜加盐之后很容易出水，所以包之前再加盐，搅拌均匀快点包哦！