两个鸡蛋提前用50度左右的温水泡一会（为了方便打发），打入到无水无油的碗里，一次性加入糖和蜂蜜，滴入几滴柠檬汁去腥，打蛋器高速打发至乳黄色转中速继续打。
打到这种淡白色，蓬松状态，纹路清晰不易消失就可以了。
烤箱170度预热。
溜边加入玉米油，筛入低筋面粉。翻拌均匀。
翻拌至无颗粒就可以了，模具刷油，倒入模具中。
撒上白芝麻（没有可以不撒），入烤箱，170度20分钟，视烤箱脾气而定，最后勤看着点，如果上色重了就调低温度。
出炉，香气四溢！
刚出炉外皮酥脆，内里松软，凉了也是宣软的。
1：不要担心，其实全蛋也很好打发的，首先鸡蛋要是温热的，可以提前温水泡一会，其次蛋盆下面可以垫上一个温水盆，就是把蛋盆坐到温水盆里边让蛋液一直保持温度，这样很好打发，我180w的打蛋器，也就用了大概五分钟不到，就可以了。 2：倒油的时候要溜边倒，不然容易消泡，倒入面粉要翻拌不能画圈，这个都知道吧。温柔快速的。 3：有的方子没放玉米油，其实也可以的，无水无油也可以哦，但是我觉得放了油的口感更好，更接近小时候的味道。 4：模具一定要刷油，一是好脱模，二是外皮会酥脆。 5：烤箱的温度自行调节，后面勤看，上色重了就调低5度，上色不好就调高5度，如果外面不好观察，中间可以打开烤箱门看，不影响的。