炒方便面

Name: 炒方便面
Ingredients: 1个鸡蛋; 小半根胡萝卜; 1包方便面; 1根火腿肠; 2颗青菜; 1勺老抽; 2勺生抽; 1勺蚝油; 半勺白胡椒粉; 1丢丢葱花

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作者：兔囍囍

我太喜欢吃方便面了…除了泡的干的好吃煮的好吃炒的好吃拌的也好吃我可能上辈子是个方便面吧

用料

炒方便面的做法步骤

步骤 1

先把食材准备好～鸡蛋打散，泡面煮到面饼完全散开后，捞出过凉水，控水后加入一小勺老抽搅拌均匀备用（我用的菠菜，所以提前焯了下水）

步骤 2

油热放鸡蛋，建议用筷子炒鸡蛋会很有口感呐～鸡蛋定型后放火腿肠，中火稍微煎至火腿焦一点的时候放葱花胡萝卜丝青菜，炒香后放入方便面，用筷子搅拌开加入生抽、耗油、半包方便面调料和酱包（不喜欢的可以不放，普通盐和鸡粉更健康）

步骤 3

放一点点白胡椒粉会更好吃～个人口味翻炒2-3分钟即可关火，青菜很好熟方便面也很好熟，关火盛出喜欢辣的可以放辣椒油，喜欢醋的可以加点醋

炒方便面的小贴士

1 方便面一定不要煮太久，过了凉水一般就不会粘了，怕粘的话可以放一点香油和老抽一起拌 2 青菜不用焯水，我用的菠菜所以焯了下水 3 调料包看个人口味，因为有生抽老抽耗油这些有盐味的佐料了，少放即可 4一定一定用筷子炒！！！

菜谱创建时间：2020-04-01 07:59:49

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