食材
土豆洗净，去皮，一切二，一半用做土豆泥另一半用做蔬菜汤。
用来做土豆泥的半个切片（更容易蒸熟）放锅里蒸软，冷水下过大火烧开再用小火蒸。一般用时15到20min，此时可以同时准备其他食材。
趁蒸土豆的时间，洗切好其余食材，萝卜土豆切丁，洋葱生菜切小块。
准备好放土豆泥里的火腿和调好一会儿要放汤里的水淀粉。
土豆片出锅，捣烂，放少许盐。出锅的同时把番茄放入锅中热一下，好去皮。
番茄画十字并放在刚刚蒸土豆的水里加热，便于去皮。
放一小块黄油，融化，加入一点点洋葱（洋葱可不放）和刚切好的香肠（火腿肠口感更好），翻炒。
炒好后放入土豆泥，放点黑胡椒，搅拌。
搅拌成功放入碗中铺平并撒上马苏里拉奶酪，置于一旁。接下来处理蔬菜汤。
拿出加热过的番茄去皮，切小块。
黄油放入锅中融化。
放入洋葱炒出香味。
放入番茄，炒至有一点点烂，放小半勺盐。
加入一碗水，大火煮开。
煮开后放入土豆胡萝卜和玉米，小火慢炖。
炖15～20min后加入生菜，胡椒粉适量，半勺盐，半勺糖（根据个人喜好添加，可不加），半勺味精，倒入水淀粉，小火再炖一会会儿。此时将土豆泥放入微波炉或烤箱加热，融化芝士。最后土豆泥加热完毕的同时，田园蔬菜汤出锅。
最后上桌！
完成
由于食材种类过多，因此配料时要少一点噢，不然会烧出来一大锅的。