炸薯条

土豆切条，不要太细，然后水洗一下，捞出来控水

控水后的土豆条，裹面粉，(裹面粉后的土豆不沾)

油热到6分，放入土豆，中火炸到表面硬有点黄就捞出来，再把油热一下，复炸一遍，控制着时间，别过头了。

外表有点硬，里边软软的，口感很好。