凉拌菜

水中加盐，放入菜浸泡5分钟。

捞出控水切小段。

取出一个盆，放入菜、盐搅拌均匀放置一分钟花生、甜醋、盐、鸡精、香油搅拌均匀。

放2分钟后放盘入味更好。