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新手零失败花生蔓越莓牛轧糖‼️
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作者：
西西米西米
用料
新手零失败花生蔓越莓牛轧糖‼️的做法步骤
步骤 1
备齐材料
步骤 2
平底锅 小火融化黄油（一定要不粘锅）
步骤 3
黄油融化之后，棉花糖下锅，不停搅拌
步骤 4
融化到这个程度
步骤 5
倒入奶粉，不断搅拌
步骤 6
这是奶粉跟棉花糖融合的状态
步骤 7
倒入蔓越莓干和花生，关火，不断搅拌均匀
步骤 8
这个程度就可以出锅了
步骤 9
放入整形盘，硅胶垫垫在上面，用擀面杖来回滚动按压整形，然后晾凉，彻底凉了就可以切块了，觉得不够硬的就放入冷冻，冻10分钟左右拿出来
步骤 10
切块
步骤 11
还可以包糯米纸，避免粘手或者夏天融化太粘
步骤 12
糖果包装袋打包
新手零失败花生蔓越莓牛轧糖‼️的小贴士
1、一定要用不粘锅！！！！ 2、全程小火，倒入蔓越莓跟花生的步骤就要关火了，不要搅拌过度，搅匀就可以了 3、彻底凉了以后就不会粘了，热的时候都是很粘手的 4、这个出来的口感是偏软的，如果喜欢硬的话就多放一些奶粉，喜欢花生多就多放，喜欢坚果也可以放～
菜谱创建时间：2020-04-01 22:54:10
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