1.洋葱去掉外面拿层衣，对半切，放入碗里，装入凉水泡半个小时，这个目的是为了切洋葱的时候不那么辣眼睛。
2.洋葱切碎，尽量碎，如果还是怕辣眼睛家里有捣蒜器的话可以借助一下会方便很多。
3.打2个鸡蛋到切好的洋葱末里面搅拌均匀加入适量的食盐，搅拌均匀。
4. 热锅下油，倒入搅拌好的洋葱鸡蛋糊，煎至两面金黄，就可出锅，尝试一下，味道真的超级棒，鸡蛋的香混合洋葱的香，简直欲罢不能
今日份美味💕