家庭快手版白吉馍

所有材料混合放入厨师机搅成团.我因为腱鞘炎，所以没法手揉，没有厨师机的朋友用你们的小手手完全可以。

很多朋友没有手劲，可以把面团大概揉成这样的团，盖保鲜膜醒五分钟，再揉就好揉了。

揉成光滑面团，一定要揉透揉光滑。封保鲜膜，室温醒发一小时左右。

做白吉馍用半发酵法，发酵略略变大就行，别太发了。

分成8个面剂子盖保鲜膜防止表面发干。然后去把烤箱上下火180度预热

拿一个面剂子。擀成长椭圆形。

对折。可能有点粘案板，可以用刮板辅助一下。

从一侧开卷，卷成团。

最后的尾巴压到屁股底下。

摁扁！

擀圆。略微放5分钟醒发，此时加热电饼铛

五分钟后，把饼胚放进电饼铛。

一面小火烙2-4分钟左右，表面上上虎皮色，翻面。再烙2-4分钟左右，可以用铲子摁摁它们。

烙到他们侧面升起，进烤箱。

然后放烤箱180度中层烤8分钟左右，烤到他们略微气鼓鼓的了，出炉。

出炉

白吉馍内心：正不正宗无所谓，谁让我能夹肉呢（傲娇脸）