抹茶豆腐慕斯୧⍤⃝🍰（低卡新手上路版）

每次做美食之前一定准备好用物和材料，之前边看菜谱边做的时候总感觉自己兵荒马乱的 1.碗三个（一个扛烫的） 2.勺（能舀蜂蜜就行，要求不高） 3.漏网（网孔大也没关系，过滤豆腐用） 4.漏勺（一个能捞豆腐的勺子也可以，实在没有，咱把豆腐放碗里倒热水去腥味后把水一点点倒出来） 5.食物称，干纸巾 6.果汁机或者搅蛋器（果汁机算是贵族工具了，也是之前减肥踩雷买的，买回来用了不超过10次就接灰了，这次拿出来用可开心了，感觉没白买，没有的小伙伴搅蛋器就行）

锅里烧水，把100g内酯豆腐放里烫2min，去豆腥味，捞出来（温柔点，不然真成豆腐渣了）

将65g牛奶、5g抹茶粉、豆腐、10g蜂蜜放入果汁机中搅拌均匀，或者用搅拌器在碗里搅拌

融化吉利丁粉：5g吉利丁粉倒入剩余的60g牛奶放玻璃碗中隔水加热，一定要不停的搅拌吉利丁粉，闻到有一股子奶香味就可以闭火了，继续搅拌至吉利丁粉全部融化

混合：把加热的牛奶倒入果汁机中和抹茶豆腐搅拌均匀

把混合好的食材用漏网过滤倒入玻璃碗中，放冰箱冷藏4-6h就凝固了，拿出来吃吧

必备营养表