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芒果牛奶慕斯10寸圆模
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作者：
听听雪
用料
芒果牛奶慕斯10寸圆模的做法步骤
步骤 1
材料备用
步骤 2
芒果肉+一半牛奶打成泥+（另一半牛奶加吉利丁加热）拌匀+化好的吉利丁拌匀+（淡奶油+糖打6分发）拌匀+加利口酒和柠檬汁拌匀。
步骤 3
倒入模具冷藏4小时或过夜
步骤 4
镜面约50克芒果泥+4-5颗橙味q糖+少许水+适量吉利丁煮得凉透，浇上
步骤 5
少许柠檬汁+少许水+糖+一点淀粉煮稠 最后放芒果肉轻煮拌匀 这样果肉不变色。也可以用果胶加水煮。
菜谱创建时间：2015-05-05 12:07:43
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