🧁蓝莓爆浆马芬🧁

先做糖酥: 20g面粉+10g黄油+10g白糖，抓匀成黄色的小粒，放入冰箱里冷藏备用。

黄油软化后（就是手指压下去软软的），用打蛋器打碎；加入鸡蛋，再打均匀；加入牛奶和白糖，继续打均匀（如图）这样就OK了。

分三次筛入100g面粉,搅匀；再加入3g泡打粉和几粒盐，搅匀成图片状态。

加入20颗左右的蓝莓搅匀后装入裱花袋中。

此时可以开烤箱170度预热5分钟，准备好4个模具，放入油纸。