1、鲜鸡腿🍗3个；
2、用厨房剪剪断骨和肉的链接；
3、剪完下捋，完善的去掉骨头；
4、超市韵调料区有售烧烤酱和新奥尔良腌料，撒上腌料，倒入适量酱；
5、提前4个小时腌好，在冰箱冷藏；
6、炒饭一碗；
7、米饭握团一点点塞进鸡腿🍗里，要塞紧，用棉线缠住封口处；
8、鸡腿表层刷橄榄油；
9、烤箱预热200度，烤半个小时左右，表层上色即可；
10、用刀切开，稍微装饰；
11、晚饭后熬了一锅排骨羊肚菌汤，将鸡腿腌好入冰箱冷藏，第二天早上起床热汤烤鸡腿，半个小时早餐搞定。
1、塞米饭一定压紧，否则烤完切开容易散；2、奥尔良腌好料平常用需要加少许淀粉和水调制，这里不用，因为烤酱是稀的；3、不喜欢奥尔良味的，可以直接用烤酱腌制。