虾仁洗净，用料酒和盐喂一下。鱼豆腐和豆腐泡切沫沫放点盐当馅儿。娃娃菜洗干净，如果是一叶一叶的铺开，可以把菜根那里划几下方便入味。葱切段备用(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
开始熬汁啦 烧热锅 倒油，放葱段熬油，葱焦黄的时候捞出，倒酱油和蒸鱼豉油，熬一会儿倒一碗水烧开关火备用。
往面筋里放馅儿 先用筷子捅个孔，把里面的东西扒拉扒拉，先放一个大虾仁，然后用豆泡鱼豆腐末填满，随后用鸡蛋填缝（一个球用不了多少）然后都摆好位置。
调好的汁先小心的给娃娃菜浇一些，再淋在油面筋球上。最后上锅蒸15分钟
成功啦！！