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奢华版之巧克力甜甜圈🍩的做法

奢华版之巧克力甜甜圈🍩

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作者: 一条小阿恩
一条小阿恩
治愈的🍩,➕上装饰瞬间高大上~chefmade模具初试,非常不错🤣

用料

奢华版之巧克力甜甜圈🍩的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

材料全家福~

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

低粉➕泡打粉过筛两次

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黄油隔水融化~

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

模具涂一层黄油

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再撒点低粉,然后倒过来拍掉点多余的粉。烤箱提前预热170度上下火~

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

融化的黄油➕牛奶搅拌均匀

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡蛋➕细砂糖先搅拌下

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后电动打蛋器高速打发~

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

打到有纹路后3-5不消失的状态就好了。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面糊中倒入过筛过的低粉和泡打粉。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后翻拌均匀。

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

装入裱花袋裱入模具中,大概8分满差不多。

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备烤啦😋170度上下火20分钟~

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

🍩膨胀中哈哈好可爱

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

趁热脱模放凉,等下装饰~

步骤 16
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

白巧克力隔水融化

步骤 17
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黑巧克力隔水融化

步骤 18
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放到差不多28度左右可以蘸甜甜圈,太薄太厚都不行哦。

步骤 19
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

随心所欲的装饰吧,彩珠~

步骤 20
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

金箔~

步骤 21
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先来个巧克力的

步骤 22
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再来个白巧克力的~

步骤 23
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一个个蘸取巧克力液

步骤 24
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

全部好了稍微放会干下再继续~

步骤 25
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

撒上彩珠,榛果碎,放上金箔立马好漂亮有木有 ☺️

步骤 26
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

随便装饰都非常漂亮~

步骤 27
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

全部完成放冰箱里让巧克力变硬

步骤 28
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

甜甜圈中的劳斯莱斯来了~外面买不到的哦

步骤 29
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

咬一口巧克力和彩珠很脆~

步骤 30
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

有兴趣的童鞋可以做很多种颜色的甜甜圈,我就做了两种。

步骤 31
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

白色也很仙哒~

步骤 32
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

甜蜜的🍩你学会了吗?

奢华版之巧克力甜甜圈🍩的小贴士

巧克力要冷却到28度左右才可以操作哦,最好拿个温度计测下温度。模具一定要提前抹油撒粉。

菜谱创建时间:2020-04-03 14:31:21
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