菠萝香蕉披萨

备齐所有原材料。酵母用35摄氏度左右温水溶开，静置5分钟。

将水、酵母、高筋面粉、低筋面粉、糖放入和面机中，揉面五分钟后加入盐、玉米油继续揉面10分钟

醒面1个小时左右

准备馅料。菠萝切小块，用平底锅将水分适当炒干。荷兰豆焯水，切碎。香蕉切碎。虾仁切碎用少量料酒及盐腌一下。

烤盘底部和侧面刷油。

面团醒好后，预热烤箱。

将面团取出，擀成烤盘的形状，中间薄，周边略微厚一点。用叉子戳一些小孔。

将擀好的面皮至入烤盘中，刷一层番茄酱、撒上少量芝士。依次将碎虾仁、荷兰豆、菠萝、香蕉平铺。再撒一层芝士。

置入烤箱，上下200摄氏度18分钟左右取出。