葱爆羊肉-快手好吃家常菜（简单易上手，厨房新手分分钟也能学会）
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这道菜唯一的诀窍就是火要大！
谨记这一点就够了
大葱只用葱白
我用了一根 切了一大碗
山东大葱你们懂得☺️
如果葱比较窈窕，请多切几根！
调料用的勺子就是喝汤用的陶瓷小勺
因为放了生抽，放盐的时候手下留情，一点就行，羊肉卷不吃盐，注意别放咸了。
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葱爆羊肉-快手好吃家常菜（简单易上手，厨房新手分分钟也能学会）的做法步骤
步骤 3
大火烧热锅，倒入适量食用油，下姜丝或姜片，呛出香味，下羊肉卷，淋入一勺料酒，翻炒至90%的羊肉卷变色
步骤 5
翻炒均匀，倒入生抽，点一点白砂糖。翻炒均匀，放盐调味，即可关火出锅；
菜谱创建时间：2020-04-03 20:15:47