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爆炒小河虾
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作者：
伊壁鸠鲁派
用料
爆炒小河虾的做法步骤
步骤 1
小河虾洗净控干水分备用
步骤 2
热锅凉油，待油七成热倒入小河虾翻炒。
步骤 3
小河虾炒至外皮变红变脆盛出备用
步骤 4
将调味品全部放置碗中混合备用
步骤 5
再次中大火热锅，不用放油，待油锅热了放入炸好的小河虾和葱姜末翻炒，放入事先混合好的调料继续翻炒。
步骤 6
小河虾完全吸入调味之后盛盘上桌。
爆炒小河虾的小贴士
1.调味汁可按自己喜欢的口味调整，我喜欢偏甜口味，所以单独加糖。 2.二次中大火回锅翻炒为了小河虾口感更酥脆。
菜谱创建时间：2020-04-04 10:24:29
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