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菠萝炒饭
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作者：
李大小姐私厨
用料
菠萝炒饭的做法步骤
步骤 1
先将食材准备好
步骤 2
我准备的蛋黄酱，这一步是我的灵魂酱料。
步骤 3
将菠萝切开挖空
步骤 4
锅里煮开水滴入两滴油，倒入胡萝卜青豆。煮3分钟后捞出控干水，备用
步骤 5
锅里放植物油，黄油，倒入虾仁，火腿丁，倒入蛋黄酱，倒入米饭，翻炒均需。炒至颗粒状，倒入鸡蛋液，再继续翻炒。加入调料，鸡精，蚝油，盐继续翻炒。
步骤 6
再倒入煮过的青豆胡萝卜粒。倒入菠萝，收锅前撒上葱花。
步骤 7
一份美味又可爱的菠萝/凤梨炒饭就出来啦！
菠萝炒饭的小贴士
1.虾仁一定要用油有爆一下。这样炒出来的虾仁不会腥。 2.玉米胡萝卜，水煮之后可以锁住水分，颜色更鲜艳。热狗的口感，比火腿，更Q弹。 3.重点:米饭，煮好后，翻拌松散，这个隔夜后，米饭就容易一粒一粒的。
菜谱创建时间：2020-04-04 15:18:19
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