热狗面包

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作者: 晓丽--
因为儿子和老公喜欢吃热狗面包,所以记录这个方子,以防自己忘记😄😄😄这个方子是10个热狗面包的量(如果不想做这么多方子里面的量减一半就可以)

用料

热狗面包的做法步骤

步骤 1

把高筋粉,牛奶,酵母,鸡蛋,糖,盐放入厨师机揉出粗模,然后放入黄油揉出如图手套膜

步骤 2

发酵至两倍大

步骤 3

分成10个小剂子(一个约60克)

步骤 4

擀成13公分的椭圆形(图片没有拍好改天补一个😄😄)

步骤 5

左右对折,捏紧

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步骤 6
步骤 6

接口朝下放在纸烤模中,然后把热狗放中间用力按上去(我是分两盘烤的一盘5个)

步骤 7

烤箱35度发酵40分钟,发酵成白胖子哈哈😄😄

步骤 8

刷蛋液,然后挤上沙拉酱

步骤 9

烤箱预热好后,上下管160度烤23分钟,上色后盖锡纸

热狗面包的小贴士

没啥技巧,我不是专业的,就是爱好,喜欢给家里人做点吃就是,不喜勿喷,后面又添加了8个热狗包的量,因为家里烤盘刚好做8个合适,所以记录一下,省的自己忘记

菜谱创建时间:2020-04-04 22:55:07
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