第一次煮鸡爪 放料酒，香叶，姜
煮沸后，把浮沫撇掉
在流动水中清洗干净 准备第二次煮鸡爪
第二次煮的时候 依次放入料酒，青梅汁，韩式大酱
煮沸后，流动水中清洗干净 备用
准备做酱汁的底料
用搅拌棒，放100ml水，搅拌均匀
用纱布把搅拌好的底料过滤 只留汁水
以汁水为基础 依次放入辣椒粉，辣椒酱，酱油，白糖
搅拌均匀，备用
热锅下油，放入煮好的鸡爪
放入调好的酱
搅拌均匀
放入200ml的水
搅拌至慢慢收汁
装盘~完成~❤