桂花香吐司

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妈妈腌了好多桂花糖,桂花糖年糕、桂花糖馒头、桂花糖戚风蛋糕各种造。今天做个桂花香吐司。烘烤的时侯整个屋子都是桂花香味,太香了。

用料

桂花香吐司的做法步骤

步骤 1

妈妈腌的桂花糖,超级香。

步骤 2

除黄油以外的材料全部放入面包机里,走一个揉面程序(20分钟),放入冰箱冷藏30分钟后,加入黄油再走一个揉面程序

步骤 3

两个揉面程序后,揉出的手套膜

步骤 4

排气、滚圆、松驰15分钟

步骤 5

整形,擀成长条卷起(卷紧点)

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步骤 6
步骤 6

450克吐司2个,38度左右发至7~8分满

步骤 7

烤箱170度预热10分钟,放入烤箱下层烤35-40分钟。(10分钟左右加盖锡箔纸)

步骤 8

烤的时侯满屋子桂花香

步骤 9

明天的早餐有着落了。

桂花香吐司的小贴士

气温高了,揉面的时侯面团温度很快升高。揉完一个程序后放冰箱冷藏半小时再接着揉第二个程序。 觉得不够甜可以加30~50克细砂糖

菜谱创建时间:2020-04-05 15:28:24
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