菜团子

小白菜已经焯好切碎，提前肉馅（葱，姜，生抽，老抽，料酒，耗油，白胡椒粉，炸酱）拌好

准备好干的玉米面，菜团捏圆。

用菜团在干玉米面上滚圆，一点不能露馅，

菜面团放里边，一点点揉匀，旁边准备个碗，碗里放水，裹上干面后，用劲捏捏，碗里沾水，再裹再沾水，如此反复四五次。

冷水上锅，多放水，中小火40分钟。