用一半牛奶的量与玉米淀粉混合。
剩下一半的牛奶与椰奶、白砂糖、淡奶油在小奶锅里混合。
开中火加热，用工具不停搅拌。加热至微微沸腾就关火。
将步骤1中的玉米淀粉牛奶混合物再次搅拌均匀倒入小奶锅中，此时可能会出现一些小疙瘩，用力快速搅匀。
搅拌均匀后开小火，边加热边搅拌。直到煮开，煮开的时候会比较浓稠，甚至有小疙瘩，要一直搅拌到顺滑。
倒入适合的模具中，把表面抹平，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏四小时以上，可以过夜。
冷藏好的奶糕脱模，用刮板或者刀切块。
盘子里铺上椰蓉，切好的奶糕放里面滚一圈。
最后摆盘开吃。
这是加了芒果的，先把奶糊倒一些铺满模具底层，然后把芒果丁铺在奶糊上，再倒一层奶糊，如此反复，最后用奶糊铺在顶层就好啦～
1.牛奶和椰奶的总量加起来不变就行，可以在这个基础上适当调整。 2.如果用的不是不沾模具，需要在底部铺一层椰蓉，再倒入混合物。