85克黄油软化接近液体后（还是淡黄色的非透明色）加入40克细砂糖，搅拌均匀
再加入两个生的鸡蛋黄继续搅拌
160g面粉+40g淀粉+5克泡打粉=混合均匀后，倒入前面步骤的混合体，轻轻的翻拌后，再加入核桃碎（120度烤5分钟左右放凉后去皮，擀面杖的一头碾压碎，或者直接手指聂成小块）翻拌均匀
取大概18克混合物捏成团（习惯旁边放着克重器随时称重），再轻轻按压成小饼状，装盘（一盘12只，刚好两盘） 最后一个生鸡蛋黄刷在每个饼的表面
美的PT2531的烤箱（因每个烤箱温度都不一样，还是写上我用的型号作参考吧） 上下175度预热后，中层烤16分钟左右