将4个鸡蛋打到容器里
用手动打蛋器轻轻搅拌开，尽量不要有泡泡
然后低粉和抹茶粉筛入蛋液搅拌均匀(不放抹茶粉就是原味千层做法)
然后将搅拌好的蛋液过筛
黄油隔水融化
等黄油完全融化后里面倒一点蛋液，用打蛋器将其和黄油搅拌使黄油和蛋液充分融合
融合好的蛋液很细腻
分次慢慢倒入蛋液，一边倒一边搅。
这是搅好的样子
保鲜膜贴面盖好放入冰箱，第二天用
电磁炉300度，等平底锅热起来了在锅里放一勺蛋液，转两圈把剩余的再倒回去
等锅里的一层蛋液起大泡后就可以拿掉了
做好的千层皮很薄(家里锅太大只能用煎蛋的平底锅做)
可以用薄如蝉翼来形容
奶油打发
考验耐心的时候到了一层千层皮一层奶油
大概3到4层时用平一点的盖子压一下
最后把剩余的奶油抹上面
再撒一层抹茶粉就做好了(做好的蛋糕要放冰箱冻几个小时，这样好切)
好吃的千层蛋糕可以享用了