鸡蛋液加入少许盐打散，过筛倒入豆浆中搅拌均匀。(豆浆是煮熟放凉的)
把豆浆鸡蛋液倒入模具中盖上锡纸。水开上锅，中火蒸15分钟，关火焖5分钟。(为了方便脱模，可以在模具里垫上油纸)
特别滑嫩的日本豆腐就可以
焖豆腐，特别下饭😋