15分钟就可以做好,入口即化版桃酥
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1--这个方子是少油版本,有小伙伴反应说形状散,做不出来面团,其实因为少油的原因,面捏不成团的话再加点油就OK了,我之前都是做一次120g油的,比较容易成型,比少油版本更加酥一些,不过我感觉吃多了会有点腻,所以这次只用了90g 2-对小苏打比较敏感的,也可以不加,3-家里有泡打粉最好加2g提高酥感
15分钟就可以做好,入口即化版桃酥的做法步骤
步骤 2
把植物油和糖放入蛋黄中,搅拌完全。把面粉,玉米淀粉,盐,小苏打倒入一个容器搅拌均匀
步骤 4
取均匀的面团搓成球状(第三排),然后用大拇指按压至第二排状态,然后在凹陷处撒上黑芝麻。PS图:从下至上依次是搓球,按压,放芝麻过程,烤箱预热,170度烤20分钟
步骤 5
出炉,浓香酥脆,入口即酥的桃酥,配上一杯牛奶,美滋滋
菜谱创建时间:2020-04-06 19:01:30