把所有辅料切成自己喜欢的样子备用。
这步来不及拍图，就是起锅烧油，按易熟程度依次放入胡萝卜、青豆、玉米、火腿肠翻炒，再放洋葱、虾…炒至7成熟放入米饭，加入咖喱块、鱼露、盐和鸡精翻炒均匀。快出锅时放入菠萝翻炒断生即可。