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#家常菜#快手晚餐阳春面的做法

#家常菜#快手晚餐阳春面

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作者: 草帽王小点
草帽王小点
疫情期间不敢出门吃饭,上班加班的话晚上回家又不早就发现并爱上了这个面,简单的来又敲好次,记录一下配方

用料

#家常菜#快手晚餐阳春面的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮面,我喜欢用圆的挂面或者龙须面。水开面下锅,煮2分钟后用中火煮到软硬合适(我喜欢软一点就2+7分钟)

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

捞出面条放入冷水浸泡一会儿,配调料

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备一个面碗,放入【调料:2勺生抽、1勺醋(这里是汤勺哦)、 1小勺盐、1小勺糖(小勺是调味勺哦)、是依个人在口味加入胡椒粉若干、鸡精少许】葱花切碎加入之前配好的酱料面碗中

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

半汤勺食用油入锅加热至冒烟,浇入酱料面碗中

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将冷水中的面条沥出放入面碗,再浇入开水/煮面条的水也可以(开水汤会清澈些),最后加入灵魂【香油】搅拌搅拌,就可以开吃啦(^∇^)

#家常菜#快手晚餐阳春面的小贴士

听说原本阳春面应该是用猪油的,猪油现在比较少见,用香油代替也是很好吃啦

菜谱创建时间:2020-04-06 21:01:55
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