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#烘焙#自制蛋挞液(KFC版)的做法

#烘焙#自制蛋挞液(KFC版)

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作者: 草帽王小点
草帽王小点
这次烤的有点焦🤣记录一下吸取教训 【⚠️记得关照烤箱的脾气——我家小烤箱用180度20-25分钟,后期看上不上色】

用料

#烘焙#自制蛋挞液(KFC版)的做法步骤

步骤 1

取出冷冻的蛋挞皮放置在一旁(本配方的用量是6-7个)

步骤 2

准备一个容器,加入牛奶和细砂糖用蛋抽搅匀(天气冷的话可以隔水加热,搅匀后放凉)

步骤 3

将鸡蛋液搅匀,加入继续搅拌

步骤 4

再先后加入炼乳、淡奶油,依次搅拌均匀

步骤 5

准备另一个容器将搅匀的蛋挞液用筛子来回过滤2-3次

步骤 6

烤箱预热上下火180度;倒入蛋挞皮中,9分满为宜

步骤 7

放入烤箱中层,上下火180度(下层可偏高)20-25分钟,20分钟左右需依照上色程度调整

#烘焙#自制蛋挞液(KFC版)的小贴士

加量的话,可以多给蛋黄少蛋清🥚 比如10-12个蛋挞,给1个全蛋➕1个蛋黄

菜谱创建时间:2020-11-28 18:27:07
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