全麦红糖馒头(减脂)

599人浏览 33人收藏 0人做过
为了减肥而研究各种减脂餐,全麦馒头就是其中一种,代替米饭让我饱腹还吃的很开心的食物

用料

全麦红糖馒头(减脂)的做法步骤

步骤 1

疫情在家,就直接在网上买的,不一定同款买到合适的即可

步骤 2

红枣去核,搅拌机打成泥

步骤 3

先用一百毫升温水让酵母均匀融入水中

步骤 4

取一好揉面的大盆,加入全麦粉和红糖,再倒入混合好的酵母水,开始揉面

步骤 5

倒入红枣泥,揉均匀,揉面过程添加适量温水

展开全部
步骤 6
步骤 6

揉光滑即可,盆口可封上保鲜膜,等待发酵

步骤 7

由于天气较冷,我给放在正煮着红枣水的养生壶上,蒸汽散发出来的热度可以帮助加快发酵

步骤 8

发酵完成,有拉丝感,发酵后建议在揉面5分钟

步骤 9

我不喜欢太甜所以这个甜度刚好,喜欢甜的朋友可以多下些红糖和红枣,当然对自己要求严格的朋友可以不下

步骤 10

非常完美,松软

菜谱创建时间:2020-04-07 00:41:14
打开App收藏