美滋滋的麦穗火腿包

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作者: 小珠珮奇
只需要一发的、快手、咸甜味餐包,配方中可以做6个85克左右的面包

用料

美滋滋的麦穗火腿包的做法步骤

步骤 1

除了黄油以外,所有面团材料放入厨师机,把面团搅拌成光滑的面团,加入黄油搅拌到9成筋,如图

步骤 2

面团分割为85克/个,总共可分割6份面团,盖上保鲜膜,松弛15分钟

步骤 3

松弛好的面团,擀椭圆形,横向包入火腿肠

步骤 4

码入烤盘,摆放整齐

步骤 5

✂️剪出麦穗造型

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步骤 6
步骤 6

最后两个做成花型

步骤 7

切过之后可以绕圈,变成花朵面包

步骤 8

发酵至1.5倍大时,刷蛋液

步骤 9

挤上沙拉酱和番茄酱

步骤 10

撒上干葱、芝士粉

步骤 11

烤箱165℃,预热15分钟。 面包烘烤:165℃,15-18分钟

步骤 12

出炉,大功告成,香喷喷的,好美味!

美滋滋的麦穗火腿包的小贴士

烤箱的温度根据自家烤箱调控。 各个品牌的面粉吸水性不一样,看面团状态增减液体。 没有海盐的可换成家用食盐,放1克

菜谱创建时间:2020-04-07 01:04:47
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