香椿芽拌嫩豆腐

豆腐洗净切块，放开水煮熟捞出备用。

香椿去掉根部，洗净。

香椿焯水，颜色变绿，捞出。

香椿切丁。

香椿和豆腐放入盘中，加生抽，香油，辣椒油，盐，白糖，搅拌均匀后倒入。