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素馅蒸饺（烫面版）
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作者：
风飘飘_5or1
用料
素馅蒸饺（烫面版）的做法步骤
步骤 1
韭菜洗净沥水、粉条洗净用凉水浸泡（豆腐洗净，忘拍照了）
步骤 2
用刚烧开的滚烫的开水和面（一手慢慢倒水，一手用筷子搅拌面粉），剩余少许干面粉时停止加水，搅拌成面絮，晾凉后下手揉成面团，静置30分钟
步骤 3
韭菜、豆腐、粉条均切成如图大小，依次加入十三香、五香粉、花椒粉、包子饺子馅调料粉、蚝油，然后淋上晾凉的熟油，搅拌均匀备用
步骤 4
静置好的面团揉光滑，切一块搓成长条，再切成大小相等的剂子，然后擀皮儿
步骤 5
馅料调入适量食盐，开包了，看！这手法还不错吧！
步骤 6
全部包好后，冷水上锅蒸，上气儿后中大火蒸8～10分钟
步骤 7
热腾腾的蒸饺出锅喽！二宝一口气吃了十三个
菜谱创建时间：2020-04-07 17:02:46
