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♬ 酸辣土豆丝♬ 简单好吃
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作者：
愛生活爱美食
用料
♬ 酸辣土豆丝♬ 简单好吃的做法步骤
步骤 1
土豆削皮切成丝 刀功不好切的有点粗，但是不重要好吃就行😃
步骤 2
泡水清洗两遍
步骤 3
锅里烧开水后放入土豆焯水，过程大概一分钟左右，久了就不脆了 。 倒出马上过凉水备用
步骤 4
热锅倒油，放土豆暴炒一会，加辣椒酱，盐，生抽翻炒均匀，再加适量醋翻炒均匀起锅。 醋沿着锅边转圈倒 全程开大火，不放水，辣椒酱和醋随自己口味调整。
步骤 5
酸辣味的土豆就做好啦 😘
步骤 6
我用的自己做的辣椒酱，有教程相当简单😎 用买来的就用最普通的辣椒酱就可以了（配料表里只有辣椒，蒜的那种），像老干妈这样的就不行哦 😜
♬ 酸辣土豆丝♬ 简单好吃的小贴士
焯水后马上过凉水 大火爆炒不加水 醋沿锅边转圈倒
菜谱创建时间：2020-04-07 17:30:55
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