茄子炒肉

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作者：李昕东

家常快手菜，茄子炒肉。鲜香甜辣，十分下饭。

用料

茄子炒肉的做法步骤

步骤 1

茄子切块，肉切丝，葱姜切末，蒜切片，青椒切丝，干辣椒切段

步骤 2

油热下肉，炒至变色后加入葱姜蒜干辣椒炒香

步骤 3

加入酱油后翻炒一下

步骤 4

加入茄子，茄子一开始会吸水容易干锅，所以加一点水。加入老抽蚝油翻炒

步骤 5

快出锅时加入青椒，加入适量盐

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步骤 6

步骤 6

再炒一分钟，加入香菜段会更出味

步骤 7

装盘出锅

菜谱创建时间：2020-04-07 20:25:01

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