15min系列-北非蛋的小心思版本

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作者: 雪球食记
自家做饭笔记,上班族做饭小白的【家庭快手菜系列】,15分钟做好一道菜,不让肚子饿太久 北非蛋这道异域大乱炖,一直是餐桌常客,因为制作简单,味道好还下饭;做了很多次,加入了一点小心思变得更好吃了

用料

15min系列-北非蛋的小心思版本的做法步骤

步骤 1

【备料】西红柿滚刀切小块,洋葱切小丁,香芹切成末

步骤 2

【热锅放黄油】润一遍锅

步骤 3

【加洋葱】洋葱炒香

步骤 4

【加西红柿】翻炒均匀,等待西红柿出汁

步骤 5

*有些西红柿不爱出汁,容易糊锅,所以可以准备一杯开水,加一点

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步骤 6
步骤 6

【加胡椒和盐】西红柿出汁放入黑胡椒和盐

步骤 7

【磕鸡蛋放进去】挖好三个鸡蛋坑,然后打进去,盖锅盖5分钟

步骤 8

【加香芹】我自己喜欢加点香芹碎;还有奶酪片,一般会加一片cheese

步骤 9

【定妆照】

菜谱创建时间:2020-04-07 21:34:37
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