材料图（芒果最好选择鸡蛋芒，这种小芒果果香味浓郁，口感细腻）
芒果和牛奶放入破壁机打成果泥，倒出备用
打发淡奶油，到这种可以裱花的比较硬的状态就可以。
把淡奶油和芒果泥混匀，倒入容器，放入冰箱冷冻6小时。
吃之前拿出来提前回温10分钟，用冰激凌勺挖球（冰激凌勺每次挖球之前都蘸一下温水）
挖好球的样子。
有一说一，这个配方既不需要用到冰激凌机，也不需要拿出来反复搅打，所以的确会有那么一点点的冰碴，但是我之前用冰激凌机做出来的也有冰碴，这是水果冰激凌的通病。如果喜欢那种特别细腻幼滑口感的冰激凌可以等我下一个菜谱—卡布奇诺坚果冰激凌，做法也很简单，而且口感特别棒！