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牛奶芒果布丁（2分钟搞定）
6900人浏览 384人收藏 5人做过
作者：
Miss鄧
用料
牛奶芒果布丁（2分钟搞定）的做法步骤
步骤 1
把吉利丁片剪成块泡在冰水里，泡软，（没有冰水也一定要是冷水）温水，热水胶都会流失
步骤 2
准备好375克牛奶和50克白糖
步骤 3
喜欢吃水果的可以把水果切成小丁，铺在模具里
步骤 4
牛奶倒入锅中加入白糖，全程开中小火，牛奶煮至温热糖也就隔化了
步骤 5
糖融化后加入泡软的吉利丁片，继续加热搅拌至完全融合（全程中小火，不能煮开，高温会让吉利丁片失效）时间大约1分钟左右
步骤 6
融合好的牛奶倒入模具中，放凉15～20分钟至手温的程度
步骤 7
放置手温后送入冰箱后冷藏2～3小时待其凝固
步骤 8
可以是任何水果，大模具出模切丁
步骤 9
小模直接倒扣装盘，凝固好的就算不放冰箱也是不会融化的
菜谱创建时间：2020-04-08 12:36:05
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