西葫芦一根，最好选一根上下一般粗细的…
洗干净后片，这一根我切了12片
虾仁洗干净沥干水分备用
大蒜切碎➕小半截红辣椒一起剁碎
冷锅到油，开火时就倒入大蒜翻炒，闻到大蒜香放耗油，白糖，盐，生抽一起炒一两分钟关火…
炒好的蒜泥用小勺子把每一个虾仁上放一勺，起锅放凉水，开火放锅里大火蒸开转小火蒸四分钟就可以吃了
喜欢吃软烂的就多蒸几分钟，我这脆甜爽口，味道很不错哦😊没有红辣椒的用剁椒代替，不要放太多，放多会很咸，点缀一下即可