肥牛/牛肉卷酸菜萝卜丝汤—开胃下饭

萝卜切细丝，热锅凉油，放入拍碎的蒜瓣，煸炒出香味后，入萝卜丝翻炒。

待萝卜丝变色后加入少许料酒炒匀后加入酸菜，酸菜和萝卜丝一起炒匀后倒入砂锅，加热水一起炖煮。

萝卜丝完全熟透后关火，把牛肉卷倒进去，拌一下就可以了，撒葱花撒香菜，你随意哈。啊，记得放盐呀。