咖喱饭

土豆不容易熟，滚刀块，小块。一盘菜一个土豆足够了。一勺油，炒肉土豆等菜，然后放水没过土豆，水滚后一块咖喱，78下盐，大概小半勺，中小火炖15分钟，如果有牛肉卷现在下，然后再炖10分钟左右，收汁就好。