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蒜蓉小龙虾的做法

蒜蓉小龙虾

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八十岁的老妖婆

用料

蒜蓉小龙虾的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

挑选青虾,现在的青虾肉质饱满还干净。红虾脏还没啥肉让老板去头剪去虾馕,取出虾线。如果不是马上拿回家吃的建议拿回家做的时候再取虾线,这样肉质不会变得松散不Q弹。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这是买回来就这么干净的,自己没洗过。虾脑里面黄黄的是虾膏不要洗掉了是可以吃的。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

备料 蒜末 姜末 泡椒 小米辣末 葱白末 不能吃辣的就少放按个人口味来 蒜一定要多

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅里下宽油 六成油温大火倒入小龙虾炸香炸脆

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炸好的龙虾捞出备用

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

直接用炸过虾的油 热油下姜末 葱末 蒜末 爆出香味 再加入泡椒小米辣炒出酸香味 。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入一瓶啤酒 调入盐 鸡精 味精 白糖 胡椒粉 蚝油 少许白醋 搅拌均匀

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入小龙虾 大火烧至汤汁粘稠 淋上一大勺辣鲜露

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

少许淀粉水勾上薄芡翻炒均匀即可装盘出锅配上香菜就可以了

菜谱创建时间:2020-04-08 19:19:50
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