面发到两倍大 取出
➕点小苏打 开揉排气 揉至表面光滑
提前把鸡蛋炒碎 晾凉备用
最近小朋友爱吃肉 说无肉不欢所以➕猪肉肉馅（加入姜粉 料酒 少许盐 一点点生抽）顺时针搅拌
韭菜洗净 控干 （一定控干）不然容易出水包子不好包
切碎
原料放到一起，➕生抽 食用油 五香粉
准备好包子皮 再在馅里加入盐 和香油
面皮不能太小 也不能太薄
开包
捏的还可以吧！包好在锅里醒法15分钟！
凉水下锅因为是有肉馅不是纯素 开锅17分钟 关火5分钟出锅！
剩的面不浪费 包了几个小花卷😀