排骨洗净备用
将姜洗净，去皮，切片
蒜头去皮，切片
将长葱切小颗粒，变成葱花
玉米🌽掰下来，洗净，备用
土豆🥔去皮，切块，拇指大小，泡水去除淀粉
按照汤勺的大小，半勺蚝油，两勺酱油，少许盐，少许糖
煮一锅开水，放入排骨和一部分姜片，煮大概10分钟，加入两勺烧酒去腥
平底锅放少许油，放入姜片和蒜瓣，爆香
加入捞起的排骨，翻炒至排骨稍稍变色
加入调好的酱汁，翻炒一下，大概捞匀的样子，不用煮很久
放入大米和水，比例1:1
加入捞匀的排骨，把它铺平，除了锅，什么都要倒进去哦！
玉米🌽和土豆🥔过一下水，然后放入刚刚炒过排骨的平底锅，不用洗锅！大概得翻炒一下，加入少许盐，（PS:如果有的话，可以加一些黑胡椒）
将翻炒过后的玉米🌽还有土豆🥔倒在排骨的上面，铺平，然后盖上盖子，按下煮饭键，等待就好啦
煮好之后，打开盖子，加入切好的葱花，然后再盖上盖子，焖几分钟，然后再打开盖子，加入少量的酱油
嗝~吃完了！锅底都空了咧
可以用料酒代替米酒 （因为家里的料酒用完了，所以用米酒代替）