薄壳，九层塔洗净备用
热油下蒜蓉
小火爆香
下薄壳
大火快速翻炒，下鱼露
翻炒，下朝天椒
下蒸鱼酱油
下蚝油
快好时（约3分钟），下九层塔（金不换）
翻炒，关火下鸡精
起盘！汁都可以捞一碗饭吃掉
薄壳很容易熟，配料酱料要迅速添加。