炸醋肉

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作者：羊奶家常菜

某人爱吃必做的美味

用料

炸醋肉的做法步骤

步骤 1

将猪白腱肉横花切片，每片2厘米，酱油1勺，醋2勺，料酒少许，套手套抓均，腌制1小时以上，如果不急，最好放冰箱隔天炸更入味。

步骤 2

打进鸡蛋，用筷子搅拌均匀或者套手套抓匀

步骤 3

地瓜粉100克，套手套抓匀

步骤 4

戴上手套用祖宗筷拿捏肉片均匀

步骤 5

依各人口味切肉片，本人担心肉片切太厚炸不熟

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步骤 6

步骤 6

起锅热油6分热，将肉片扯平下锅

步骤 7

炸到金黄再翻面继续炸到金黄

步骤 8

捞出控油

步骤 9

装盘即食

菜谱创建时间：2020-04-08 23:17:46

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