去掉芦笋的根部,洗净
斜切成条,方便入味
锅内放入盐,水开后放入芦笋
水开后立即捞出芦笋,煮久后芦笋没有脆的口感
培根改刀,蒜切片
锅中放入少量油,油热后放入蒜片
放入培根,炒致微卷
倒入芦笋,迅速翻炒,放入黑胡椒耗油
关火出锅
不用加盐,培根比较咸,耗油的盐味足够了,芦笋加入后翻炒一分钟即可关火,不然失去脆的口感